Degustazioni di carne bovina alla Mostra del Tartufo
La XXVIII Mostra mercato nazionale del Tartufo bianco in programma a Gubbio dal 30 ottobre al 2 novembre ospiterà quest’anno degustazioni guidate di piatti di carne bovina certificata e di vini umbri.
L’iniziativa, voluta dalla Comunità Montana Umbria Nord e realizzata in collaborazione con Cia, Federcarni, Associazione Nazionale Esperti Assaggiatori di Carni ed Enoteca Calzuola di Gubbio, si terrà nel punto ristoro interno alla Mostra nelle giornate di sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre a partire dalle 17,30. Ai partecipanti verranno offerte degustazioni di piatti di carne bovina certificata mentre esperti del settore illustreranno le caratteristiche delle carni, dei piatti e dei vini che li accompagneranno. Le prenotazioni per la partecipazione saranno accettate presso la segreteria della Mostra fino ad un massimo di 50 per ogni degustazione.
L’iniziativa, voluta dalla Comunità Montana Umbria Nord e realizzata in collaborazione con Cia, Federcarni, Associazione Nazionale Esperti Assaggiatori di Carni ed Enoteca Calzuola di Gubbio, si terrà nel punto ristoro interno alla Mostra nelle giornate di sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre a partire dalle 17,30. Ai partecipanti verranno offerte degustazioni di piatti di carne bovina certificata mentre esperti del settore illustreranno le caratteristiche delle carni, dei piatti e dei vini che li accompagneranno. Le prenotazioni per la partecipazione saranno accettate presso la segreteria della Mostra fino ad un massimo di 50 per ogni degustazione.
